Descrizione
Ingredienti
Tonno Bonito del norte, olio d’oliva, sale.
Gr. 235
Dal Mar Cantabrico nel Nord della Spagna proviene una specie di tonno le cui carni bianche e pregiatissime sono di qualità impareggiabile: è il tonno Bonito del Norte. Pescato all’amo seguendo antiche tradizioni e con la massima attenzione per la qualità, è il fior fiore del filetto di tonno. Per portarlo sulla tavola di tutti lo abbiamo confezionato sotto olio d’oliva in vasetti di vetro e lo abbiamo riposto in una scatola di cartone per proteggerlo dalla luce.
