L’Olio Extravergine di Oliva è imbattibile anche utilizzato in cottura Un ricerca ha dimostrato che rispetto ad altri oli alimentari, l’Olio Extravergine di Oliva sopporta meglio lo stress ossidativo dovuto alla cottura. La resistenza dell’Extravergine alle alte temperature Un gruppo di scienziati del Marocco ha messo a confronto un campione di Olio Extravergine di Oliva … Leggi tutto L’Olio Extravergine di Oliva è imbattibile anche utilizzato in cottura