Il consumo abituale di Extravergine aiuta a prevenire il trombo ematico

Secondo diversi studi, il consumo abituale di Extravergine di Oliva è importante per prevenire il trombo ematico e il rischio di infarto e ictus.

I meccanismi

Negli anni si sono susseguite numerose ricerche che hanno evidenziato il ruolo dei nutrienti dell’Extravergine nel prevenire eventi cardiovascolari.

In particolare, è stato evidenziato come gli antiossidanti dell’Extravergine e l’Acido Oleico in esso contenuto siano in grado di inibire la formazioni di trombi ematici.

Infatti, gli Antiossidanti agiscono sollo stress ossidativo post prandiale che altrimenti favorirebbe una iper-coagulabilità del sangue e un‘iper-aggregabilità piastrinica.

Al contempo, l’Acido Oleico inibisce il rilascio di alcuni ormoni facenti parte dei fattori di aggregazione delle piastrine che verrebbero invece attivati nella fase post prandiale in assenza dell’azione di questo importante grasso monoinsaturo.

Inoltre, si evidenzia come assumendo grassi saturi non si ottenga invece lo stesso effetto positivo.

Ovvero, se i grassi monoinsaturi come l’Acido Oleico prevengono l’aggregazione piastrinica e il rischio di trombosi, i grassi saturi al contrario sono un fattore di rischio per la formazione dei trombi ematici.

Pertanto, il consumo abituale di Olio Extravergine di Oliva di Alta Qualità ricco di antiossidanti e dall’alto contenuto di Acido Oleico ha una doppia azione nel prevenire il rischio di trombosi.

Il trombo ematico

L’aggregazione delle piastrine è il processo attraverso il quale il nostro corpo ripara i danni in seguito alla lesione di un vaso sanguigno.

In particolare, è il midollo osseo che produce le piastrine e queste che sono corpuscoli che quando si aggregano e si compattano, grazie alla fibrina, sono in grado di arrestare le emorragie.

Tuttavia, un aggregato piastrinico può portare ad infarti o ictus se con la sua mole ostruisce parzialmente o totalmente il flusso all’interno di un vaso sanguigno.

In questo caso, intervengono dei particolari enzimi che sono in grado di dissolvere il trombo ematico.

Tuttavia, se l’ostruzione di un vaso permane per lungo tempo può portare a danni a quei tessuti che non vengono più raggiunti dal sangue.

Pertanto, è importante che si adottino comportamenti ed abitudini che diminuiscano al massimo la possibilità di un evento così potenzialmente nefasto.

Quindi, è importante l’attività fisica regolare per mantenersi in forma.

Ma anche l’adozione di una dieta di tipo mediterraneo che ammette esclusivamente l’Extravergine di Oliva come grasso, sono consuetudini fondamentali per la nostra salute.

In conclusione, è possibile affermare che l’Olio Extravergine di Oliva non deve mai mancare sulle nostre tavole in virtù delle sue proprietà salutistiche.

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Bibliografia

https://www.teatronaturale.it/strettamente-tecnico/l-arca-olearia/26111-un-goccio-di-olio-extra-vergine-d-oliva-per-prevenire-il-rischio-di-trombo-ematico.htm

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