Maturazione delle Olive e sostanze salutari nell’Extravergine Il grado di maturazione delle Olive incide sulla quantità di sostanze salutari che si ritroveranno nell’Extravergine di Oliva da esse estratto. I risultati di...
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L’Olio Extravergine di Oliva è imbattibile anche utilizzato in cottura Un ricerca ha dimostrato che rispetto ad altri oli alimentari, l’Olio Extravergine di Oliva sopporta meglio lo stress ossidativo dovuto alla cottura. La resistenza...
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L’idrossitirosolo dell’Extravergine contrasta il tumore alla prostata L‘Idrossititorosolo contenuto nell’Extravergine di Oliva, risulta efficace nel contrastare il ciclo cellulare di alcune forme di tumore alla prostata...
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Un Extravergine di Eccellenza è sinonimo di salute e spesa intelligente Che l’Extravergine di Oliva di eccellenza sia un prodotto straordinariamente importante per la nostra salute è ormai cosa nota. Per di più, esso è una scelta...
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Se parliamo di benessere un Extravergine non vale l’altro Sappiamo ormai da molti anni che l’Olio Extravergine di Oliva è un alimento importante per la nostra salute e il nostro benessere. E’ dimostrato che abbassi...
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L’Oleuropeina è un potente alleato contro il cancro al seno L’Oleuropeina è un antiossidante presente nell’Extravergine di Oliva. E’ stato dimostrato che sia in grado di contrastare alcuni tipi di cancro al seno...
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Lo Squalene: una molecola chemio-preventiva dell’Extravergine di Oliva Recenti studi hanno dimostrato che lo Squalene, una molecola presente nell’Olio Extravergine di Oliva, ha un importante ruolo nella lotta ai tumori. Vediamo...
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Neuroni, invecchiamento cellulare e Olio Extravergine di Oliva Il ciclo di vita dei Neuroni I Neuroni hanno una vita scandita e regolata da meccanismi biologici precisi. Essi ne determinano accrescimento, durata e morte programmata...
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L’Extravergine di Oliva concorre al benessere del nostro Secondo Cervello L’Extravergine di Oliva ha un effetto importante sulla salute del nostro intestino, che è definito il nostro “secondo cervello“. La sua complessità...
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Acido Oleico: una molecola dalle proprietà benefiche straordinarie Acido Oleico L’Acido Oleico presente nell’Olio Extravergine di Oliva è un acido grasso insaturo che apporta molteplici effetti benefici al nostro organismo. Gli acidi...
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Extravergine di Oliva e prevenzione degli eventi vascolari Che cos’è un evento vascolare Quando qualcosa ostruisce il ramo di un vaso sanguigno, il flusso di sangue al suo interno viene rallentato o interrotto. Questo può portare a...
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Dieta Mediterranea: uno studio italiano per la Terza Età Premesse Negli anni ’50 il fisiologo statunitense Ancel Keys, dopo essersi trasferito in Italia, formulò i primi principi relativi ai benefici della Dieta Mediterranea osservando le...
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