L’Extravergine è utile nella prevenzione di molte patologie tumorali
Una ricerca ha dimostrato che l’Extravergine è utile nella prevenzione di molte patologie tumorali anche in seguito all’esposizione ad agenti cancerogeni.
Lo studio
Ricercatori dell’Università di Siviglia hanno testato la capacità dell’Extravergine di aiutare il corpo a resistere all’insorgenza di neoplasie se esposto ad un agente cancerogeno.
In particolare, due gruppi di cavie da laboratorio sono state esposte al dimetilbenzenantrazene, una sostanza nota per provocare l’insorgenza di vari tumori.
Tuttavia, dei due gruppi solo uno era stato alimentato con Extravergine al fine di valutarne l’effetto protettivo.
Successivamente, i ricercatori hanno osservato l’andamento dei due gruppi di cavie potendo constatare un dato molto chiaro.
Infatti, se da una parte il gruppo alimentato con olio di paraffina mostrava l’insorgenza di molti tipi di tumori, dall’altra il gruppo alimentato con Extravergine ne risultava molto più protetto.
Al punto che nessuno degli individui di questo secondo gruppo mostrava alcun tipo di carcinoma invasivo.
Pertanto, i ricercatori hanno potuto affermare che l’Extravergine ha un effetto significativo nel proteggere chi lo assume dall’insorgenza di tumori.
Altri effetti antitumorali dei fenoli dell’extravergine
Diversi studi hanno individuato cinque composti con azione antitumorale presenti nell’Extravergine di Alta Qualità: Acido Oleico, Tirosolo, Idrossitirosolo, Taxifolina e Oleuropeina.
In particolare, i ricercatori hanno verificato l’effetto di questi composti sul Fattore di Crescita Vascolare Endoteliale.
In pratica, tale termine sta ad indicare una particolare categoria di fattori di crescita che stimola la proliferazione di alcune cellule, tra cui quelle tumorali.
Infatti, questi Fattori di Crescita si legano ad alcuni recettori presenti sulle cellule e tramite la loro azione inducono le stesse a moltiplicarsi e a migrare.
Pertanto, in caso di cellule tumorali l’azione stimolante di questi fattori di crescita è tutt’altro che desiderabile.
Fortunatamente, i ricercatori hanno potuto constatare come Acido Oleico, Tirosolo, Idrossitirosolo, Taxifolina e Oleuropeina, siano in grado di limitare l’azione di questi Fattori di Crescita.
In tal modo, i cinque composti dell’Extravergine si dimostrano essere veri armi contro lo sviluppo di tumori.
Concludendo, si può affermare che l’Extravergine di Oliva di Alta Qualità sia un alimento da preferire non solo per i suoi effetti preventivi ma anche curativi.
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Bibliografia
https://www.teatronaturale.it/tracce/salute/24032-l-olio-extra-vergine-d-oliva-puo-prevenire-molti-tipi-di-cancro.htm
https://it.wikipedia.org/wiki/Paraffina#/media/File:Liquid_paraffin_in_beaker.jpg
https://en.wikipedia.org/wiki/Carcinoma#/media/File:Small_cell_lung_cancer_-_cytology.jpg
https://www.teatronaturale.it/tracce/salute/21623-cinque-composti-dell-olio-extra-vergine-d-oliva-contro-il-cancro.htm
https://it.wikipedia.org/wiki/Fattore_di_crescita_dell%27endotelio_vascolare
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/c/c8/VEGF_receptors.png