Il Tirosolo dell’Extravergine di Oliva protegge le cellule del Pancreas
Una ricerca ha dimostrato che li tirosolo dell’Extravergine di Oliva protegge le cellule del Pancreas e aiuta a prevenire il Diabete di tipo 2.
La ricerca
Gli studiosi hanno osservato che le cellule del Pancreas quando esposte al tirosolo dell’Extravergine non andavano incontro ad apoptosi, come invece succede nel Diabete di tipo 2.
In particolare, il processo di morte cellulare veniva interrotto dal tirosolo perché abbassava lo stress metabolico a cui le cellule erano esposte.
Infatti, tra le cause del Diabete di tipo 2 c’è proprio una dieta scorretta e la sedentarietà, fattori entrambi che aumentano lo stress metabolico delle cellule del Pancreas.
In conclusione, i ricercatori hanno potuto affermare che l’assunzione di Extravergine ricco di Tirosolo protegge le cellule da apoptosi dovuta a stress metabolico.
Pertanto, l’abitudine di consumare regolarmente Extravergine di Alta Qualità aiuta a prevenire il Diabete di Tipo2.
La Sindrome Metabolica
Le definizione di Sindrome Metabolica sottintende una condizione clinica caratterizzata da più fattori di rischio legati a sovrappeso ed obesità che aumentano le probabilità di incorrere in eventi cardiovascolari ed ictus.
In particolare, diverse associazioni che si occupano di nutrizione e prevenzione hanno stimato che nel mondo ci sono più persone che sono afflitte da sovrappeso piuttosto che persone che soffrono di denutrizione.
Infatti, è aumentato nel mondo il consumo di alimenti che appartengono alla categoria del Junk Food.
Essi sono caratterizzati dall’essere ricchi in grassi saturi e il loro consumo ha portato ad una percentuale sempre più alta di persone in sovrappeso tra la popolazione adulta occidentale.
Purtroppo, tale condizione espone ad un rischio nettamente maggiore di incorrere in conseguenze negative per la nostra salute.
Pertanto, è importante prediligere sempre una dieta equilibrata di stampo Mediterraneo ricca di grassi insaturi e specialmente di Olio Extravergine di Oliva di Alta Qualità.
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Bibliografia
https://www.teatronaturale.it/tracce/salute/22691-l-olio-extra-vergine-di-oliva-di-eccellenza-protegge-il-pancreas.htm
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