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Un médicament naturel


Les plus récent études scientifiques ont démontré que l’huile d’olive vierge extra est un aliment riche de propriétés précieuses pour la santé.
L’haute concentration d’acides gras mono-insaturés
aide à prévenir les maladies de l’apparat cardio-vasculaire. De plus, la concentration des polyphénols est très importante pour définir une huile d’olive vierge extra un vrai médicament naturel.
l'olio extravergine è nutraceutico
Le polyphénols – naturellement contenus dans les huile d’olive vierge extra d’haute qualité – sont considérés très importants pour la prévention des maladies liées au vieillissement. En effet, leur rôle d’antioxydants naturels suscite de plus en plus d'intérêt pour la prévention et le traitement du cancer, des maladies inflammatoires, cardiovasculaires et neurodégénératives.

La concentration de cette précieuses molécules dans l’huile d’olive vierge extra n’est pas la meme pour toutes les huiles. Cela dépend de la qualité des olives, de la méthode de la extraction et de la conservation.
Avant d’acheter une huile d’olive vierge extra il faudrait bien vérifier la concentration de polyphénols dans cette huile. Cela c’est possible si le producteur publie les résultats des analyse chimique qui sont effectué chaque année après l’extraction de l’huile, exactement comme nous avons choisis de faire depuis des années.
En consultant la page internet concernent notre huiles vous pouvez télécharger les résultats des analyse chimiques et vérifier la concentration de polyphénols dans nos huiles (ainsi que le niveau d’acidité, les peroxydes, etc.).
L’haute qualité de notre huile est certifiée et peut etre vérifiée par tous.


 
   

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